Manger local et des produits de la ferme : c'est possible à Nice chez 21 Paysans

J'ai découvert 21 Paysans à Nice, un concept store qui fait à la fois épicerie locale, paniers bio et restaurant. Retrouvez mon avis sur 21 Paysans à Nice.

Si tu habites à Nice ou la région niçoise, je vais te parler d'une adresse qui va, j'en suis certain, te plaire, 21 Paysans. D'autant plus si tu te sens concerné(e) par les problématiques environnementales. Ce qui personnellement est mon cas.

J'ai découvert cette adresse par le bouche à oreille ... n'est-ce pas la garantie d'une bonne adresse ?

21 Paysans est un lieu comme il devrait y en avoir beaucoup à Nice : c'est à la fois une épicerie et un restaurant (et un espace de co-working aussi !). Comme son nom l'indique, on y trouve chez 21 Paysans des légumes, des fruits, des œufs, de la viande, du fromage, du pain en provenance des fermes de la région niçoise. Ici on prône donc le cycle court : la production et la consommation sont proches, permettant ainsi de fortement réduire l'impact écologique sans le transport. On y trouve également du vin, de la région niçoise mais aussi de la région PACA, avec de nombreux vins du Luberon. Une épicerie complète le tableau pour pouvoir faire entièrement ses courses. Enfin la possibilité de manger local et d'avoir la certitude que les produits viennent bien des fermes aux alentours. Et cela, en plein centre de Nice. Une belle opportunité quand, ce qui est mon cas, je n'ai pas la possibilité, à cause des horaires, d'aller prendre des paniers de légumes et de fruits ou me les faire livrer au travail.

Mais 21 Paysans c'est aussi un restaurant avec une carte qui change ... midi et soir ! En fonction des arrivages de produits des fermes. Une garantie d'avoir des produits frais en permanence dans les assiettes.

Le restaurant 21 Paysans propose ainsi une carte courte, avec un choix restreint de plats, ce qui est très bien. Le jour où j'y suis allé, j'ai opté pour un plat uniquement, le poulet fermier grillé avec ses pommes de terre rôties à l'ail et une crème de navet. Un délice. C'était très très bon. Surtout la crème de navet, qui m'a permis de re-découvrir ce légume ... et d'essayer de la refaire à la maison !!!! Et surtout, le serveur te dit de quelle ferme provient chaque ingrédient de ton assiette.

Une adresse à découvrir de toute urgence donc !!

Adresse :

2 rue Valperga

06000 Nice

Téléphone :

09 87 02 05 72

Ouvert du lundi au samedi