Je suis un accroc du chocolat, principalement du chocolat au lait même si je me mets de plus en plus au chocolat noir (question de magnésium bien entendu). Il m'arrive, très (trop) régulièrement, de faire un arrêt le soir après le boulot à ma "supérette" de quartier pour acheter une tablette de chocolat ... qui disparait dans les 15 minutes suivant son ouverture ... #véridique. Et quand je prends du chocolat blanc d'une célèbre marque, je croque directement dedans ... durée de vie de la tablette : 5 minutes. A ce niveau, ce n'est plus de la gourmandise, mais de la gloutonnerie ! Valrhona est pour moi le Jean-Paul Gaultier du chocolat, à savoir ma marque phare. Je me tuerais de gourmandise à chaque fois que je vais dans leur boutique ... sans compter sur le fait que je repars les poches pleines ... quelle idée aussi de mettre en libre service tous leur chocolat !!! #ilsvontmetuerunjour
J'ai découvert il y a peu, en lisant un article, une toute jeune société française spécialisée dans le chocolat, Les 3 Dandies. Des sociétés dans le chocolat, il y en a beaucoup (et oui, les français sont de gros consommateurs de chocolat, principalement du chocolat noir contrairement à nos voisins qui préfèrent le chocolat au lait). Mais des sociétés comme Les 3 Dandies, il y en a peu. Et j'ai tout de suite adoré leur concept. Déjà le nom Les 3 Dandies m'a interpellé. On s'attendrait plus à avoir des nœuds papillon derrière cette marque plutôt que du chocolat. Mais ce qui m'a particulièrement intéressé avec cette marque, est qu'ils proposent des chocolats réalisés par impression 3D. Ah la 3D, la grande mode du moment. Il y a même un café qui propose des impressions 3D qui vient d'ouvrir sur Nice. La 3D leur permet de réaliser des chocolats aux formes très créatives, permettant ainsi de proposer aux gourmands (que nous sommes) des expériences uniques. Et ça j'aime beaucoup, car l'envie de manger du chocolat commence déjà par la vision : de beaux chocolats donnent tout de suite envie de les manger.
Mais Les 3 Dandies c'est avant tout une très belle aventure de 3 gars, Thibaut, Olivier et Édouard, qui se sont rencontrés sur les bancs de l'école (de commerce je précise, pas primaire). Ces 3 gars, accompagnés de leur designer Florian et de leur chocolatière Marie, ont tout simplement voulu bousculer les codes de la chocolaterie. Et ils ont bien faits ! Quoiqu'il en soit, je trouve que c'est une excellente idée pour se lancer dans l'entreprenariat. Leur concept est fort, ils surfent sur le "made in france" un peu façon Le Slip Français ... ils sont bien partis ces 3 dandies.
J'ai reçu un coffret de 6 œufs, 3 au lait et 3 au chocolat noir. Mais pas des œufs classiques, des œufs avec un décor végétal.
Oeuf 1, chocolat au lait : Noix de coco torréfiée
Oeuf 2, chocolat noir : Amandes caramélisées au sel de Noirmoutier
Oeuf 3, chocolat au lait : Éclats de crêpes dentelles
Oeuf 4, chocolat noir : Petits nœuds papillons à la fraise enrobés de chocolat au lait 39%
Oeuf 5, chocolat au lait : Concassée de cajous caramélisés
Oeuf 6, chocolat noir : Mini-truffes pralinés noisette
Forcément, dès que je les ai reçus, je n'ai pas pu m'empêcher de les gouter ... et ils sont à tomber ! Le chocolat, notamment le chocolat au lait, est très fin, non gras. J'ai particulièrement adoré l’œuf avec les éclats de crêpes dentelles ... mon dieu, une tuerie. S'ils pouvaient en faire une tablette, j'en achète tout le stock !
Donc Pâques c'est bientôt ... alors plutôt que d'acheter des chocolats que tout le monde connait (Lindt, Cémoi ... voire les Jeff de Bruges ou Leonidas), fais dans l'originalité ! Je t'invite vraiment à découvrir les produits des 3 Dandies. Leur packaging est magnifique, ce qui en fait un beau produit à offrir en cadeau. Les prix sont complètement raisonnables. Pour ma part, j'ai craqué pour leur collection Pâques au lait, à 14,90€. Dans ce coffret, se cachent 6 œufs originaux dans un décor tropical :
Oeuf 1 : Noix de coco torréfiée
Oeuf 2 : Amandes caramélisées au sel de Noirmoutier
Oeuf 3 : Éclats de crêpes dentelles
Oeuf 4 : Petits nœuds papillons à la fraise enrobés de chocolat au lait 39%
Oeuf 5 : Concassée de cajous caramélisés
Oeuf 6 : Mini-truffes pralinés noisette
Mais vu que Les 3 Dandies te permettent aussi de faire des chocolats 3D personnalisés, pourquoi ne pas les contacter pour des occasions spéciales ... imagine, annoncer ton mariage ou un autre évènement important de ta vie à travers des chocolats en mettant des mots par exemple ... un baptême avec le nom de ton enfant ... pour ta société en cadeau client ... ou tout simplement pour étonner tes proches. Bref, communiquer de façon amusante à travers le chocolat ... à méditer :)
Un point qui est important pour moi, tous les chocolats Les 3 Dandies sont issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Tous les chocolats sont 100% pur beurre de cacao, 100% naturels, sans huile de palme (yepaaaaaa on protège l'environnement et les singes !!!) et sans conservateurs. Bref, comme tu peux le constater, du bon chocolat, tu peux y aller sans problème.
Allez, donnons un coup de pouce à cette toute jeune société qui le mérite vraiment. Et si comme moi tu es fan de chocolats, je ne peux que te conseiller de goûter Les 3 Dandies.
Pour visiter le site web Les 3 Dandies :
