Surprenant non ??? Non non ne t'inquiète pas, je ne vais pas faire un masque au Camembert Président (quoique, cela peut être drôle pour un challenge sur la page Facebook !!). Non, je t'avais promis il y a quelque temps de faire plus de recettes food. Et comme je reçois ce WE (oui, je reçois du monde #hautesociete), j'ai décidé de faire dans l'originalité et de faire un apéro dinatoire ... autour du Camembert Président ! Une recette que j'ai trouvée par hasard sur Facebook dans un tuto et qui m'a vraiment plu. Car oui, je pense que tu n'es pas passé à côté de ce phénomène, les marques alimentaires aiment bien nous donner des idées de recettes pour intégrer leurs produits d'une façon originale. Je suis un fana de fromage, en ce moment avec la raclette je suis aux anges. La mozzarella j'en mange des tonnes en été. Et les plateaux de fromages accompagné d'un bon verre de vin rouge me rendent dingues !
Du coup, après avoir vu la recette, je suis allé directement sur le site du Camembert Président pour voir ce que l'on pouvait faire avec ... et il y en a des choses à faire !! Et l'avantage ... ce sont des recettes faciles (pas besoin d'être un expert de la cuisson), rapides et ... économiques (ça tombe bien, Noël approche, les dépenses fusent !!). Mais surtout surprenantes !!! Car oui, j'ai hâte de voir la tête de mes amis quand je vais leur présenter ce plateau apéro. Le site propose une bonne dizaine de recettes, il est donc facile de choisir celles que l'on veut faire en fonction de son budget et de ses capacités à cuisiner. Comme en ce moment je suis un peu full (cadeaux de Noël, le blog, le boulot ...), j'ai décidé d'opter pour des recettes pour lesquelles ils ne faut pas plus de 5 minutes de préparation. Et l'avantage, comme c'est du camembert, tu peux les préparer en avance et les laisser dans le frigo.
Donc, je suis parti sur plusieurs apéros différents :
Apéro camembert : toasts de camembert aux amandes
Facile à faire ! J'ai découpé de fines tranches de pain sur lesquelles j'ai déposé des quartiers de camembert. J'ai ensuite fait torréfié les amendes, avant de les déposer directement sur le camembert. Alors normalement, la recette se mange froide. Sauf que j'ai eu envie de changer un peu la recette et j'ai passé le camembert au four avec les amendes pour en faire des toasts chauds... un régal !!!
Apéro Camembert : camembert aux œufs de saumon sur Blini
La recette est comment dire ... évidente ... Il suffit de déposer des morceaux de camembert Président sur des toasts de Blini, que j'ai au préalable passés aux micro-ondes juste avant de servir. Comme cela le camembert fond un peu, c'est pas mal. Ensuite, j'ai déposé quelques œufs de saumon directement sur le camembert. Allez, en 5 minutes, tout était prêt ! Ça croque en bouche, c'est pas mal du tout !!
Apéro camembert : camembert craquant de sésame
Rien de plus simple à faire !!! Il suffit de déposer les graines de sésame sur le camembert pour qu'elles "collent" a. Tout était prêt en 3 minutes !!
Apéro camembert : toastine de camembert aux pistaches
C'est la recette qui a eu le plus de succès, tout le monde s'est jeté dessus. J'ai donc découpé de fines tranches de pain aux céréales sur lesquelles j'ai posé des morceaux de camembert. J'ai parsemé de pistache le camembert avant de les passer au four pendant 4 minutes (à 150°C). Une tuerie !!!!
Surprenant non ? Bon, passé un peu l'étonnement de mes invités, ils étaient plutôt contents de ce que je leur ai fait à manger ... ouf !! Et mine de rien, le camembert, ça remplit le ventre (et au passage ça éponge, mais chut !!!).
Alors, tenté de faire un apéro avec du camembert ??
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